ダイニング
アナンタラ・ゴールデン・トライアングルが誇るレストランですばらしい食事を
あじわい深いタイ北部のカレーと味わい深いタイ産ワイン。メコン川の谷を見下ろしながら、キャンドルの灯されたテーブルで楽しむ自家製イタリアン・パスタ。アナンタラ・ゴールデン・トライアングル・リゾートで楽しむ食事は、まさに美食の旅。数百年の伝統を誇るラーンナー地方の料理と昔ながらの西洋料理を、ゴールデン・トライアングルが誇るレストラン2軒でお楽しみください。
サラ・メナム
（Sala Mae Nam：タイ北部料理、タイ料理）
タイ北部の郷土料理を初めとする、タイ各地の料理をお楽しみください。高い廂があるテラスからは、周囲に広がるすばらしい景色が眺められます。シェフの得意料理は有名なカオソイガイ。タイ北部の郷土料理で、鶏肉と黄色い色をした麺が入ったココナツカレーです。
終日営業
バーン・ダリア
（Baan Dahlia：イタリア料理、地中海料理）
現代的な雰囲気にタイの田舎らしい装飾でアクセントをきかせた、内装の美しいレストランです。メコン川がつくる谷の美しい景色が眺められて、ここで味わった楽しい食事はいつまでも記憶に残ることでしょう。おいしいイタリア料理と地中海料理には、ワインセラーが収蔵する世界各地のワインをあわせてください。おすすめはテーブルサイドで豪快に混ぜ合わせてくれるシェフ自慢のシーザーサラダと、これもテーブルサイドでパルメザンチーズの大きなかたまり全部を使ってつくってくれるパルメザン・スパゲティです。他にも海の幸のリゾット、黒トリュフのクレマ、カルボナーラ、ペストトラパネーゼのパルマハム添え、クルマエビの煮込み松の実入りなどから、お好きなものをご賞味ください。
終日営業
